Диетотерапия представляет собой использование питания для лечения различных заболеваний основываясь на принципах сбалансированного питания. Основные аспекты диетотерапии включают:

- Качественный и количественный состав пищи: Важно учитывать содержание белков жиров углеводов витаминов минеральных веществ и микроэлементов а также калорийность продуктов.

- Физические свойства пищи: Объем температура и консистенция продуктов также играют значительную роль в лечебном питании.

- Режим питания: Часы приема пищи распределение рациона в течение дня и частота приемов пищи влияют на эффективность диетотерапии.

Лечебное питание назначается в виде специальных диет (лечебных рационов) учитывающих патогенез заболевания и особенности течения как основного так и сопутствующих заболеваний. Диетотерапия может быть как основным методом лечения так и важным фоном для применения других терапий.

В некоторых случаях в зависимости от индивидуальных показаний могут применяться специальные режимы питания такие как «контрастные дни» (молочные творожные яблочные арбузные картофельные и т. д.) а также специализированные диеты например калиевая или магниевая.

Таким образом диетотерапия является важным инструментом в комплексном подходе к лечению способствуя улучшению состояния пациента и поддержанию его здоровья.